Tarte aux pommes et groseilles rouges

Publié le 17 Mai 2018

Tarte aux pommes et groseilles rouges

Parmi mes pâtisseries préférées se trouvent les tartes aux fruits, de préférence les plus pures possibles! Une pâte brisée ou feuilletée, des fruits et du sucre à index glycémique bas.

Pour cette tarte, j'ai choisi de mélanger des pommes et des groseilles rouges. J'ai été totalement séduite par la douceur des pommes et l'acidité des groseilles. 

 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée (faite maison pour moi)
  • 600g pommes douces ou très légèrement acidulées
  • 200g groseilles rouges
  • 2cs chapelure (pour capturer le jus des groseilles surgelées)
  • 1cs de sucre de coco (+/- selon vos goûts)

 

Préchauffer le four à 200°.

Foncer un moule à tarte. Répartir la chapelure sur la pâte.

 

Tarte aux pommes et groseilles rouges

Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux. Incorporer les groseilles aux pommes et répartir les fruits sur la pâte.

Soupoudrer le sucre de coco sur les fruits. 

Tarte aux pommes et groseilles rouges

Enfourner pour 35-40 minutes. 

Laisser refroidir avant de déguster.

Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts, #Pâtisseries

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Steph de nos p'tits plaisirs 18/05/2018 12:50

les choses les plus simple sont souvent les meilleurs, merci pour ce délicieux partage !!!

Christiane 18/05/2018 13:11

Tout a fait d'accord avec toi! Amities